Le Banquet Radiophonique, c’est une grande tablée qui réunit 25 personnes qui, le temps d’un repas, vont vivre un moment hors du temps : une dégustation sonore et gourmande. Le principe est le suivant, chaque plat, de la mise en bouche au dessert, est introduit par une création radiophonique de 5 à 10 minutes, ayant attrait à la gourmandise : archives, extraits de littérature, documentaires (portraits de producteurs locaux, récits de recettes…). Arrivent ensuite les plats : chacun d’entre eux fait écho à ce qui vient d’être entendu, en porte la trace, la saveur. Et les conversations peuvent commencer, jusqu’à l’écoute suivante !
Une immersion sensible et collective qui permet de mieux rencontrer ou (re)découvrir l’autre, qui plus est quand la gourmandise est de la partie !

Le menu

Pour la Villa Valmont, la cuisinière et productrice de documentaires radiophoniques Stéphanie Labadie propose le menu “It’s a (wo)men’s world” dans lequel des femmes et des hommes donnent leur vision toute personnelle de la gourmandise. Dégustez les mots de Paul Auster, de Christophe, playboy anonyme ou de l’anthropologue Françoise Héritier et les mets de Stéphanie Labadie : délice au pastrami, douceurs libanaises ou bolognaises gourmet ; laissez-vous tenter et venez découvrir la suite du menu à la Villa Valmont…